cooking academy
In unserer cooking academy möchten wir kulinarisches Handwerk mit modernem Ernährungswissen verbinden. Für alle, die Kochen nicht nur lernen, sondern verstehen möchten.
Die Academy
Mehr als nur Kochkurse…
In unseren Kursen geht es nicht um lange Theorieblöcke und Rezepte zum Abschreiben, sondern darum, zu zeigen wie gesunde Küche praktisch funktioniert.
Ob Classic oder Healthy:
Sie lernen, Qualität zu erkennen, Aromen bewusst einzusetzen und Gerichte auf jedem Niveau zu kochen.
classic Kochkurse
mit chef de cuisine Drazen Postek
Kulinarisches Handwerk auf höchstem Niveau. Techniken aus der Profiküche, präzises Arbeiten und das Verständnis für hochwertige Produkte stehen im Mittelpunkt.
Sowohl Kochanfänger als auch ambitionierte Hobbyköche kommen auf ihre Kosten.
healthy Kochkurse
mit Drazen Postek & Ernährungsexperte Markus Riebel
Hier vereinen wir Kochkunst mit fundiertem Ernährungswissen.
Sie lernen, wie Geschmack, Gesundheit und Prävention in der Küche harmonieren.
Genuss und Gesundheit sind kein Widerspruch – sondern eine Frage des Wissens.
Ideal für alle Genießer, die nicht nur Kochen sondern auch die Nahrungsverwertung im Körper verstehen möchten.
Der Ort
Hofgut Langenzell 11
Unsere Kurse finden in besonderem Ambiente im Hofgut Langenzell statt –
ein Ort, der Ruhe, Qualität und kulinarische Konzentration ermöglicht.
Häufige Fragen
Für wen sind die Kurse geeignet?
Unsere Kurse richten sich an alle, die Genuss, Kochen und gesunde Ernährung bewusst verbinden möchten – von ambitionierten Hobbyköchen bis zu Gesundheitsinteressierten. Vorkenntnisse sind hilfreich, aber nicht erforderlich.
Wo findet der Kochkurs statt?
Unser Kurse finden im Hofgut Langenzell 11, 69257 Wiesenbach statt – in einem stilvollen, ruhigen Ambiente, das Konzentration und Genuss gleichermaßen ermöglicht.
Wie lange dauern die Kurse?
Die meisten Kurse dauern ca. 3–4 Stunden, inklusive Einführung, praktischer Umsetzung und gemeinsamer Verkostung.
Wie groß sind die Gruppen?
Die Teilnehmerzahl ist bewusst auf 14 Personen limitiert, um individuelle Betreuung und maximalen Lerneffekt zu gewährleisten.
Kann ich spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen lassen?
Ja, bitte geben Sie besondere Wünsche oder Unverträglichkeiten bei der Buchung an – wir passen Rezepte und Zutaten entsprechend an.
Was muss ich zum Kurs mitbringen?
Alles Nötige wird gestellt. Wir empfehlen bequeme Kleidung und gute Laune – und natürlich Neugier auf gesunde Genussküche.
Gibt es Geschenkgutscheine?
Ja, unsere Kurse eignen sich hervorragend als Geschenk. Gutscheine können direkt bei uns im products shop erworben werden.
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